1. 제주화도 흑돼지
제주 여행의 즐거움은 역시 맛있는 음식이죠! 특히 제주시 흑돼지는 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나라고 생각해요. 이번에 동료들과 함께 방문한 '제주화도 흑돼지'는 공항 근처에 위치해 접근성이 정말 좋았어요. 차로 금방 도착할 수 있어서 여행 시작 전후에 들르기 딱이랍니다.
가게 외관은 깔끔하고 모던한 분위기가 인상적이었어요. 주차 공간도 넉넉해서 편하게 주차할 수 있었고, 바로 옆에는 공영주차장도 마련되어 있어 주차 걱정은 전혀 없었죠.
메뉴판을 살펴보니 흑화도와 백화도가 대표 메뉴였어요. 저희는 흑화도를 주문했는데, 고기와 함께 다양한 밑반찬과 사이드 메뉴가 푸짐하게 제공되는 세트 구성이라 아주 만족스러웠답니다.
처음으로 나온 파김치는 매콤하면서 아삭한 식감이 일품이었어요. 느끼함을 잡아주고 고기의 풍미를 더욱 살려주는 역할을 해주는 듯했어요.
파채무침도 양념이 맛있게 배어 있어서 흑돼지와 함께 싸 먹으니 정말 맛있었어요! 자꾸만 손이 가더라고요.
깻잎 장아찌는 고기와 환상의 궁합을 자랑하죠! 새콤달콤한 맛이 고기의 잡내를 잡아주고 입맛을 돋우어 주었답니다.
시원한 양파 장아찌도 빼놓을 수 없어요. 담백하면서 개운한 맛 덕분에 기름진 고기를 먹고 나면 깔끔하게 입안을 정리해주는 느낌이었죠.
흑돼지 세트에는 화도 로고가 새겨진 버섯도 함께 제공되는데, 비주얼이 정말 예뻤어요. 플레이팅에 신경 쓴 모습에서 사장님의 정성이 느껴지는 듯했답니다.
두툼한 목살과 오겹살이 불판 위에서 노릇노릇하게 구워지는 모습은 정말 식욕을 자극했어요! 고소한 냄새가 온 식당에 퍼져 나갔죠.
잘 익은 목살 한 점을 입에 넣으니 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 육즙이 가득했어요. 정말 미식의 즐거움이 느껴지는 순간이었답니다.
매장에서 직접 만든 화도 멜장은 꼭 먹어봐야 할 별미예요! 고기를 듬뿍 찍어 먹으니 진한 맛과 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔죠.
비빔냉면은 매콤달콤한 양념장이 특징이었어요. 탱글탱글한 면발과 함께 먹으니 정말 맛있었고, 고기와 곁들여 먹으면 궁합이 최고였답니다.
고기를 한 입 크기로 잘라 불판 위에 올려 구워 먹는 재미도 있었어요. 바삭하게 익은 고기는 더욱 고소하고 맛있었죠!
소금에 찍어 먹어도 흑돼지 본연의 맛이 확 살아나고, 와사비를 살짝 올려 먹으면 느끼함 없이 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요.
매콤한 갈치속젓에 찍어 먹으니 또 다른 매력이 느껴져요. 고기와 소스가 만나 환상의 조화를 이루었답니다.
고추를 곁들여 멜젓에 찍어 먹으면 칼칼한 매운맛이 더해져 더욱 맛있었어요!
파김치를 올려 함께 먹으니 아삭한 식감과 풍성한 맛이 어우러져 정말 좋았답니다.
마지막으로 김치찌개는 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품이었어요. 푹 익은 김치와 돼지고기가 듬뿍 들어있어서 깊고 진한 맛을 느낄 수 있었죠.
2. 장수국수 본점
제주도에 왔으니 현지인들이 즐겨 찾는 장수국수는 꼭 가봐야 할 곳이죠! 공항에서 차로 5분 거리에 위치해 있어 접근성도 좋고, 맛도 정말 훌륭해요.
여기는 근고기와 꽃갈비를 메인으로 주문했는데, 가격 대비 양이 푸짐해서 더욱 만족스러웠어요.
기본 반찬들도 하나같이 맛있어서 셀프바를 자주 이용하게 되더라고요! 여러 번 리필 받을 수 있어서 정말 좋았답니다.
특히 멜젓은 꼭 찍어 먹어야 해요. 고기의 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 마법 같은 존재랍니다.
3. 다가미 김밥
제주 3대 김밥집이라고 불리는 다가미는 포장 전문점이에요. 큼지막한 김밥 속이 정말 푸짐하게 들어있어서 한 끼 식사로 충분하답니다.
젓가락 대신 위생 장갑을 제공해서 손으로 집어 먹는 재미도 느낄 수 있어요! 가격도 저렴하고 맛도 좋아서 재방문하는 손님이 많은 곳이에요.